【皇家驛站】名菜“豬肚雞”你吃過嗎

2020-11-26 來源：駐馬店房產網

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地址：天中山大道南段與玉蘭路交匯處

銷售電話：400-6722-558轉8687

　　駐馬店房產網訊 話說乾隆年間，乾隆的宜妃剛生完太子，因為胃病，產后身體虛弱，宮中的太醫想盡辦法做各種名貴補品給宜妃吃還是無濟于事，看著宜妃日漸消瘦，乾隆便傳下圣旨，無論用何種方法都要醫好宜妃的病，后來御膳房想到藥補不如食補的方法，于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里，加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開。經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊愈，而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人，乾隆把這道菜叫做鳳凰投胎，就是現在的豬肚雞，便從此在民間廣為流傳。

　　這款湯有很好的滋補、驅風、驅寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調整晚上睡眠。據《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣，用上等胡椒煲豬肚加上上等靚雞，精制成美味濃湯食用之后：調理：中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃疼、酒精傷胃等。

　　豬肚雞特色名吃食材：雞、肚、紅棗、黨參、等。湯鮮味美，健脾養胃，女人的美容院，男人的加油站。食用人群廣泛，中老年人，孕婦，小孩均可吃肉，喝湯，沾汁，涮菜。

　　（含1只雞，一份豬肚，1份金針菇，1份時令蔬菜，1份土豆粉，一份芝麻醬，1份蒜泥，128元）。

　　檸檬鳳爪

　　既是零食，又是下酒菜，酸酸甜甜，吃了讓人直呼過癮，辣中又帶有一點酸，口感真的不要太爽脆！雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞爪含有四種蛋白質成分能夠抑制高血壓。所以女孩子愛吃雞爪不是沒有道理的。

　　酸菜魚

　　我們以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。令人白吃不厭，回味無窮，難怪酸菜魚能成為驛站里的心頭好。

　　干鍋牛雜

　　干鍋牛雜是一道川菜，光是干鍋就已經戳中不少吃貨的心房了，牛雜嚼勁十足的牛雜用辣椒、調味料制成美味的干鍋菜，又是一道美味！在冬季食用，還有暖胃的作用，實為寒冬補益之佳品。中醫認為，牛雜補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛、盤骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。